5 motivos para deleitar tu paladar en el Festival Mezcal y Chocolate
Entre tantas virtudes con las cuales contamos los mexicanos por medio de la riqueza de nuestra gastronomía, el mezcal y chocolate son dos que nos han acompañado por cientos de años.
No cabe duda que hasta nuestros días, los aromas intensos, los sabores exquisitos y la versatilidad de éstos como ingredientes y por sí solos, hacen que el mezcal y chocolate estén en nuestros corazones.
Para todos los amantes de la tradición, no pueden perderse el Festival Mezcal y Chocolate que viene al Centro Cultural Veracruzano del 15-16 de diciembre. Como siempre, aquí los detalles.
1. Un festival orgánico
Primero que nada, antes que te lanzes, es importante conocer que la oferta de ambas delicias es 100% mexicana, ya que provienen de más de 40 productores, distribuidores y demás empresas nacionales, de forma que puedes anticipar lo mejor de lo mejor de diversos estados de la república. ¡Cómo no apoyar lo nuestro!
2. Las Catas de los productos
Como parte del evento, habrá catas selectas de mezcal y chocolate, este último tanto en barra como en diversas bebidas de cacao que recuerdan a lo prehispánico pero también tienen que ver con el chocolate de alta calidad en la actualidad.
Para éstas, el costo ronda $100, con un cupo limitado. Por lo que te recomiendo llegar a buena hora si es que te animas a degustar cosas nuevas y emocionantes.
3. Gran cantidad de mezcal
Por parte del alcohol, parte de lo que puedes esperar para este ocupado fin de semana, son varias etiquetas de mezcal blanco, madurado en vidrio, reposado y para los más apasionados, añejo salidito de barril.
Pero eso no es todo, también habrá expositores que ofrecen otro tipo de bebidas artesanales: destilado de maíz y trigo, licores de fruta, rompope y cerveza, de estados como Chiapas, Morelos y México. Algo para todos los gustos.
4. Los mejores chocolates
Por parte del chocolate, lo habrá en dulces tipo gourmet de sabores como tequila, licor de café y baileys; bebidas de cacao frías y calientes.
Además de presentaciones en barra de variedad para todos los paladares: con leche, amargo, blanco entre otros. Lo que permite que encuentres algo rico para regalarle por igual a un niño que a un abuelo o abuela.
5. Es eco friendly
Una última cosa: el festival hace un llamado a hacer conciencia ambiental, por lo cual es mejor idea llevarte bolsas reutilizables para las compras para no pedir bolsa de plástico y de igual forma, evitar regalar con envolturas.
Así que ya sabes, sorpréndete con el Mezcal & Chocolate Fest, la entrada general es libre y la cita es el 15-16 diciembre en un horario de 11:00 a 19:00. La dirección del Centro Cultural Veracruzano es Miguel Ángel de Quevedo 687, Col. San Francisco, Coyoacán.
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